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2011年3月17日 (木)

~それぞれの想い~

 東日本の大震災から一週間。

日に日に行方不明者と死者の数は増えていく。

ライフラインの復旧もままならず不憫な生活を送る人々。

家族や友人、恋人とまだ再会出来ない人々。

寒さの中凍える子供達。

何がいつ起こるのかわからない今日と言う世の中。

遠く離れているここ沖縄からでも出来る事はないのだろうか?

きっと何かあるはずだ。

その「何か」をスタッフと話し合う日々。

それぞれの想いが形となって被災者の方々へ届いてほしい。
                          
                              ~タクト~

2010年4月 1日 (木)

~木漏れ日も差し掛かる春~

 今日から四月。

世間では新生活や新たな門出を迎えた方々様々だろう。

本土では桜が咲き乱れているのではないだろうか?

沖縄は快晴に見舞われ良い天気だ。

「凪」の目の前にはサトウキビ畑がある。

つい最近収穫に見舞われ今は小さな小さなサトウキビが芽を出している。

言わばサトウキビの一年生だ。

このサトウキビがこの春、植えられ夏に向け、どんどん成長していく。

そして台風やスコールと言った困難を乗り越え夏が終わる頃には
2~3メートルの立派な大人のサトウキビになる。

太陽に向かって根を張っている。

・・・見習っていかなければ・・・
                        ~タクト~

2010年1月28日 (木)

~雨~

       予報通り、雨が降ってきたrain

       万全な体制でお客様をお迎え出来るよう
       
       テラスの雨をかき出すcute

       お客様の為と思うと、大変な仕事も楽しく思えてくるhappy02shine 
       
       鼻歌まじりで楽しそうに作業しているスタッフにカメラを向け
          
       思わずシャッターをきるcamera

        

       お客様が居られる時も、そうでない時も

       仕事を楽しむことが出来るshineshineが大好きclover
       
        今日もお客様のご来店を、スタッフ一同

          心よりお待ちしておりますcute

                               pigpig
       

       

2008年3月28日 (金)

ベイクドポテト ハーブ&ガーリック!

本日のお料理紹介は、

ポテト好きには、一押しのベイクドポテト!

フライパンにオリーブオイルとニンニク、ローズマリーを入れ
ニンニクとハーブの香りをオリーブオイルに馴染ませます。

蒸かしたポテトを輪切りにしてフライパンで焼き目と
ハーブとニンニクの香りを付けて行きます。

裏返したら、再度オリーブオイルにハーブとニンニクを漬け込んだ
オイルをかけて焼き上げます。

最後に琉球の塩(「天然塩に珊瑚のカルシウムを加えミネラル強化した塩です)を絡ませて出来上がり”

カリッとした表面とホクホクの中身がベストマッチ!
オリーブとハーブとニンニクの香りもたまりません!!

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2008年3月19日 (水)

沖縄の噂話し

みなさん、沖縄の噂話しと言うサイトをご存知でしょうか?
本にもなってるから知ってる方も多いと思いますが
ご紹介までに、、、、

沖縄にまつわる色々な口コミサイトなのですが、
結構イケてます。

飲食店情報だと、「この店で喰いたい」をクリック!

沖縄県の方のみならず県外の方も口コミされています。
ロケ凪も何度か登場させて頂きました!!
ありがたや、ありがたや。。

この情報を頼りに飲食店を探すのも1つの手ですね!!
やはり、ユーザーの皆様の情報が確かです。

その他にも、「ゆーれいスポット」「恋愛」「学校」等
ジャンルは、様々です。

是非一度足を踏み入れてみてくださいね!!

沖縄の噂話し

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