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2012年1月

2012年1月27日 (金)

~早くも金曜日~

 週が始まり早くも週末の金曜日が来た。

今週は何だかいつも以上に週が過ぎるのが早い気がする。

特に特別、忙しい日々が続いている訳でもないのだが。
           
 寒い日々が続いているが本土から来沖される御客様はよく言う。

本土と比べると「全然暖かい」と。

確かに沖縄には本土の様な、冷たい空気や雪が降る事はない。

しかし「風」がある。
           
気温自体は10℃以上あっても風により本土とはまた別の寒さがある。

そして天候は崩れる事が多い。

しかし、体感温度で2~5℃、ましてマイナスの世界から来る
御客様にとっては寒さの質が違うのだろう。

今週はそう言えば東北地方や北海道から来沖されている御客様が多いきがする。                            
                                              ~タクト~

2012年1月26日 (木)

~本日は~

昨夜の寒さから一転して今日は太陽のせいもあってか暖かい。

本日の予約状況を見ると徐々に席が埋まってきている。

ちょっと忙しくなりそうだ。
          
御客様によってオーダーの仕方やスタイルは様々だ。

本日はどのような御客様がお見えになるのだろう。
                             ~タクト~

2012年1月25日 (水)

~気使い~

 近隣近辺に宿泊の御客様へ対して送迎を行っている。

その日の予約状況と時間帯によるお店の都合次第ではあるのだが。

昨夜は三件の送迎が入り一人のスタッフはずっと出ずっぱりだった。

当然、お店はスタッフが一人居ない状況になる。

そして、そんな日に限って忙しくなった。

嬉しい事なのだが。

送迎を終えたスタッフが戻ってきた。

私が忙しくバタバタしている状況はすぐに把握出来た様だ。

忙しい最中、自分のリズムを作りお店を回す。

お店の忙しさ、込み具合の状況など説明もなく戻ってきたスタッフは
自分自身が作ったリズムに上手く合わしてくれている。
                  
有難い事だ。

息の合うリズム感が自然と生まれる。

むしろ合せてくれていたのだろう。

御客様へ対する気使いは当然なのだが、スタッフ同士での気使い。

大切な事を改めて感じさせられた一日だった様なきがする。
                                    ~タクト~

2012年1月23日 (月)

~月曜日~

 月曜日。

お休みが明け今日から又、一週間が始まる。

今日からまた、お休みモードから気持ちを切り替え頑張ろう。

12月、1月とシーズンと落ち着いたシーズンオフがそろそろ終わり

卒業旅行や春休み、そしてプロ野球のキャンプの時期になる。
              
カップルと言うより団体様の御来店が多くなる。

夏へ向けての「準備」が徐々に始まる。

                      ~タクト~

2012年1月18日 (水)

~頑張れ新成人~

 スタッフの一人が先週、成人式を迎えた。

元々仕事へ対し一生懸命であり自覚を持っているスタッフだ。

仕事では特に問題がないのだが・・・

特にコメントは無いのだが・・・

親心として、そして新成人として・・・
       
そろそろ割り勘でお願いしたい。 
                    ~タクト~

~晴天~

 晴天が広がると気持ちが良いものだ。

冬の時期は沖縄では天候が崩れる事がやや多い。
      
昨日から晴れている。

願わくばこの晴天がしばらく続いてほしい。
                      ~タクト~

2012年1月16日 (月)

~初ブログ~

 今年最初のブログである。

今更ながら今年も始まった。

年末年始の長い充電期間を終え皆、新たなる気持ちで「凪」へ出勤してき
た。

久々に見るスタッフの顔はイキイキとしている。
         
今年でお店も六年目。

御客様、スタッフに支えられ「凪」は成り立っている。

今年も「それ」を大切にして2012年を駆け抜けていきたい。

                             ~タクト~

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