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2011年12月

2011年12月10日 (土)

~明日は休み~

 今週も一週間が無事に終わった。

そして明日は定休日(お休み)だ。
       
不謹慎だがある意味一番テンションが上がる。

今週も一週間お疲れ様。
                            ~タクト~

2011年12月 8日 (木)

~微妙な天気~

 朝から晴れたり雨が降ったりと微妙な一日だ。

                       ~タクト~    

2011年12月 7日 (水)

~落ち着いた一日~

 当たり前の事なのだが御客様あっての客商売だ。

勿論、飲食店も例外ではない。

御客様が沢山いらっしゃると当然忙しい。

逆に御客様がいらっしゃらないと落ち着いている一日になる(暇)

ごく稀に十二月はそう言う一日がたまにある。
         
そういう日は年末も近い事もありスタッフ総出でお店全体の掃除をしたり
軽い日曜大工をしたりしていつもの業務とは違う業務をこなす事がある。
  (新メニューの発案も含めて)

日々、慣れている業務とは違いホール、厨房とアイデアを出し合いながらの作業。

少し新鮮な感じがする。

この時期とこの時間しか出来ない事でもある。

もしかすると今日が「その日」・・・かもしれない。
                             ~タクト~

2011年12月 6日 (火)

~特別な記念日~

 人により特別な記念日と言うのは様々だ。

誕生日、結婚記念日、二人だけの日・・・そしてプロポーズ。

「凪」へ御来店される御客様の中にはこのように「特別な日」を持って
いらっしゃる方は少なくない。

特に十二月は一年の中で最も多い気がする。
            
「凪」の、いちスタッフとして「形」は様々だがこの様に「記念日」を
見て幸せ一杯の御客様の笑顔を見ると逆に幸を貰った気になる。

今月も「特別な記念日」を持った御客様が何組いらっしゃるのか楽しみだ。
                                            ~タクト~

2011年12月 5日 (月)

~週の始まり~

 十二月になり沖縄でも肌寒さが感じられる今日この頃である。

最近では徐々に忘新年会などによる御客様のお問合せが増えてきている。

今週の予約状況を見ても団体様による御予約がいくつかある。
      
今週はどんな週になるのだろう?

今週も一週間が始まった。

                 ~タクト~

2011年12月 3日 (土)

~休み前~

 土曜の仕事を終えると「今週も一週間頑張ったなぁ~と思う」

毎週の事なのだが・・・

何故なら日曜日は「凪」は定休日になるからだ。
           
家族と過ごす者、恋人とのデート、友人との飲み会。

スタッフは皆、様々な休日を過ごし月曜日を迎える。

この「休日」が来週から又「一週間頑張ろう」と言うエネルギーをくれる。

休日前の余韻にしたる業務終了前だ。
                        ~タクト~

~早くも12月~

 今年も残すところ一カ月を切った。

早くも十二月に突入した。

十二月・・・

忘年会やクリスマスと言った様々なイベントが催しの一カ月である。

御予約による団体様やカップルの御客様で徐々に席が埋まって来た。

楽しみな一カ月の到来を予感させる。
                             ~タクト~

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